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2025-09-10 308

灌肠有肉肠和血肠两种。肉肠是用绞碎的肺、心肾等内脏加切碎的蒜苗和食盐灌入大肠；血肠是用绞碎的肉放在血液中，加入食盐、花椒粉搅匀而灌入细肠内，均以清水煮熟后食...

2025-08-16 470

边地宝贷翡翠很多史籍均载，保山乃金银宝贷之地，早在公元1世纪，敦忍乙等永昌徼外的小国之君就开始遣使经永昌道向东汉王朝进献珍宝、悲翠等物。此后，保山特别是所辖腾...

2025-08-12 103

火烧蕨麻猪的基本介绍时尚于甘肃甘南一带。以蕨麻猪为材料外裹泥巴暗火中炮制而成。蕨麻猪为甘南草原特产，因当地人所饲养的猪常在草原觅食蕨麻（学名鹅绒委陵菜，其地...

2025-05-07 237

瓜秧绿叶黄花，植株不大，每株结实２至３个，形似纺锤，个体约半公斤许，外皮白绿，肉深绿，外脆里软，香甜爽口，泌人心肺，为瓜中珍品(庆阳区域)...

2025-03-13 360

一口茄属袖珍型珍贵蔬菜，该茄子在全国种植面积少且难腌制，本品从采摘到成品只用5天时间，使用独特工艺制作，使一口茄皮爽口肉鲜嫩富有营养。经科学剖析发现，茄子含有...

2025-02-19 301

鹿筋系珍贵材料，性温，有壮筋骨、补肾阳的效果，对风湿性关节炎、手足无力、胃寒等症有肯定疗效。鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿的筋，医用已有近千年的历史，始见于《唐...

2025-01-19 381

多食合牧区独有些野外食肉办法。牧大家先将羊肉与骨头分解，再将肉割成块，堆在一块。加上食盐、花椒粉等调料拌匀，然后撑开事先洗好的羊肚，塞一把肉，装一块烧红的青...

2025-01-19 321

青稞酒用当地产的青稞酿造，为绿色饮品。...

2025-01-19 338

手抓羊肉手抓羊肉，是牧区人民款待尊贵宾客的美味。现宰的大块肥羊手抓肉，放入沸水中，血干即可食用，味道鲜美无比，营养丰富，尤以胸叉肉为最好。...

2025-01-18 379

蕨麻米饭作料有大米、蕨麻、白糖、酥油等。先将大米、蕨麻另行煮熟、一样一半盛在碗内，再撒上白糖，浇上酥油汁。食用时用调羹边搅边吃。具备甜而不涩，油而不腻的特征...